-
1 мясной отвар
-
2 мясной отвар
-
3 мясной отвар
adjfood.ind. Brühsuppe, Fleischbouillon, Fleischbrühe, Fleischwasser -
4 мясной отвар
adjgener. lihaleem, puljong -
5 отвар
1 (род. п. ед. ч. \отвара и \отвару) С м. неод. keeduvesi, leem, tumm; farm. tõmmis, ekstrakt; мясной \отвар lihaleem, -puljong, рисовый \отвар riisitumm, малиновый \отвар vaarikatee, \отвар из дубовой коры tammekoore ekstrakt v tõmmis -
6 отвар
-а α.ζωμός (βραστός)•мясной отвар ο ζωμός κρέατος•
рисовый отвар ζωμός ριζιού.
|| αφέψημα•пить отвар ромишки πίνω χαμόμηλο.
-
7 отвар
-
8 мясной бульон
-
9 отвар
* * *м.мясной отва́р — brodo di carne
* * *ngener. bollitura, broda, decozione, scottatura, tisana -
10 отвар
-
11 бульон
(мясной отвар) силэ -
12 бульон
broth имя существительное: -
13 похлебка
-
14 суп
soup имя существительное: -
15 ликер
Сходные по форме существительные ликер и liquor не' совпадают по значению и отождествляются ошибочно. Ликер передается английским liqueur [lɪʹkjuə]; существительное liquor [ʹlɪkə] означает 'напиток' (особенно алкогольный) и служит для обозначения различных сортов пива и спиртных напитков. Liquor может также употребляться в значении 'мясной отвар'.Трудности английского языка (лексический справочник). Русско-английский словарь > ликер
-
16 аръапан’ы
арапан’ысущ.бульон, мясной отвар
См. также в других словарях:
ОТВАР — ОТВАР, а ( у), муж. Жидкость, насыщенная соком того, что в ней варилось. Мясной о. Рисовый о. | прил. отварный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Борщ холодный мясной — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Бульон отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrü he нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lef è vre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бульон, отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrühe нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lefèvre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel, Либиха,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ — ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ, искусственные среды того или иного состава, предназначенные для культивирования микробов и простейших в лабораторных условиях. Впервые были введены для изолирования отдельных видов бактерий Р. Кохом в 1881 году, что создало… … Большая медицинская энциклопедия
БУЛЬОН — (франц. bouillon, от bouillir кипятить). Мясной отвар. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. БУЛЬОН мясной или рыбный отвар в воде, приправленный кореньями. Полный словарь иностранных слов, вошедших в… … Словарь иностранных слов русского языка
бульон — I. БУЛЬОН I а, м. bouillon m. 1. кулин. Сухой концентрат бульона. Сухой бульон, сухой навар, выпаренный до полусухой густоты, самый крутой студень. Даль. Мы должны были запастись в англии знатным количеством пива, горчицы, перцу, булиону, сахару … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ОТВАРИВАТЬ — ОТВАРИВАТЬ, отварить что, поварить или покипятить сколько нужно, но менее, чем по гл. сварить. Отваривают грибы, овощи; варят мясо. | Отварить накипь, грязь от котла, варить до очистки. Кухарка отварила или отварилась, кончила всю варку и… … Толковый словарь Даля
ОСМОЗОМ — греч., от zomos, мясной отвар. Особенное основное вещество мяса, имеющее своеобразный запах и употребляемое для приготовления осмозомного шоколада. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней … Словарь иностранных слов русского языка
ПОХЛЕБКИ — Легкие супы, представляющие собой овощные отвары, чаще всего отвар преимущественно одного овоща, дающего тон и вкус супу, с прибавлением некоторых других овощей и пряных трав, оттеняющих основной вкус. Примером может служить картофельная… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
похлебки — Легкие супы, представляющие собой овощные отвары, чаще всего отвар преимущественно одного овоща, дающего тон и вкус супу, с прибавлением некоторых других овощей и пряных трав, оттеняющих основной вкус. Примером может служить картофельная… … Кулинарный словарь